今天小霖兒要介紹一家傳說中武林聞聲鶴唳肅然起敬，
台灣最好吃的鳳梨酥，還有沒得比牛軋糖
套一句堂主說的話：很抱歉，我們家這次又沒上報！！
這位自信的堂主就是尤記安平養生堂！！！！
不是名聲不夠響，而是堂主與堂主夫人選料用心。
即使原物料猛漲，還是不會委屈使用較便宜的原料。
精選法國總統牌奶油，海藻替代糖。。。。。
同業朋友直呼，你在做善事吧！！！
堂主秉持誠信正直的精神，做食品的是一種良心事業！
也因此累積了許多粉絲。。。。。。
˙
有一次，常年住在國外的堂主姐姐收到朋友從台灣帶回去的禮盒
朋友說，這是台灣最好吃的鳳梨酥喔～～我特地買一盒送妳
結果打開一看，是自家弟弟的產品哪～～
這種驕傲與感動絕對不是用言語能形容的
好像一個光圈在頭頂上閃閃發光與有榮焉。。。。
店內的裝潢很溫馨，大地色系讓人一走進就很溫馨
養生堂賣的不只是產品，還有濃濃的人情味
許多人在門口聞到咖啡香而走進店裡
但是我們只賣咖啡豆，咖啡只有用來招待朋友的
堂主也煮的一手好咖啡，有空上門也來一杯吧！
今天很少說到小霖兒，因為堂主是小霖兒的學長，
我們也是透過臉書才發現，歐～～我們都是社會大學見笑系的
在外地的小霖兒，每次心情不好或生氣時都會來這裡
店內放的音樂很適合安撫暴戾之氣。。。。。。
我坐在這個小木椅，眼睛看過去就是這個環境
明亮，沉穩，樸素，扎實。。。。
說了那麼多，主角還沒上場，我說這鳳梨酥啊～～～～
請先看照片好了。。。。。。
有沒有看到一絲一絲的鳳梨纖維，精選的金鑽１７號鳳梨
完全不加其他添加的純鳳梨，慢火翻炒６小時
其實，也有不少人是因為炒鳳梨時所散發的香味吸引而走進店裡的
以前還沒做食品之前，夫人是公司會計做內勤
有著與生俱來敏銳的舌頭，又愛吃甜食，吃不慣外面做的
就只好捲起衣袖，自己動手做做看。。。。。
當然也有去烘焙班學習基礎，再自行做變化
這家店到現在滿三年，曾經，也是在門口的小路邊攤唷～！
這家店從無到有夫人用盡苦心，成功不是偶然
而是一次又一次的改進，一次又一次的實驗
才能累積今天大家所見得如此風光。。。。。。
而另一個讓小霖兒肅然起敬的還有這個～～～
包裝盒，文宣品，墨寶，皆出自堂主之手
夫妻同心，其利斷金所向無敵。。。。。。。
夫人做產品，堂主做文宣，兩位皆高手
也獲得不少肯定，百家好店，金鑽名店
這些都是當之無愧。。。。。
說了那麼多，另一位主角牛軋糖出現！！！
牛軋糖疊疊樂～～
可以做到這樣，絕對不是隨便說說的
這也不是攝影技巧，是真實的。。。。
是製作的實力與用料的扎實
夫人說，要讓牛軋糖這樣站著，
溫度掌控與杏仁堅果含量是主要因素。。。。。。
別以為會牛軋糖很硬，吃了妳就知道不會，
全國首創，烏龍茶口味也是堂主夫人巧思
採用一心二葉茶葉研磨成粉，沒有色素沒有香精
搭配上杏仁果與牛軋糖，讓小霖兒一次就吃上好幾顆
還有還有，蔓越莓口味牛軋糖是小編荻的最愛唷！！
滿滿的堅果與蔓越莓套上濃濃的奶香！！！
很適合女孩子的口味！！
精美的包裝設計，當然也是堂主巧手設計
送禮的時候得體大方，也是不少政商名流喜愛的
小霖兒喜歡這裡，每星期至少會來一次
跟學長說說小霖兒最近發生的事情
跟夫人說說賣房子的心得還有感情八卦
尤記安平養生堂對小霖兒而言不止是一家店
這是一個讓人很輕鬆自在的秘密基地。。。。
店裡還有隱藏版的手工餅乾喔～～～～
不ｐｏ照片時在是因為是限量製造的喔～～～
黑皮豆豆，烏龍茶餅，楓紫酥。。。。
除了事先預約之外，就是要夫人有空才做。
如果需要大量一定要事先預約～～～～
地址：台南市安平區古堡街１２０號之１
預約專線：０６－３９１－０３７５
今天就先說到這邊吧～～
有空一定要來感受一下超高溫的親和力喔～！
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